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오이지담그는법 물없이오이지담그는법 물엿 알토란 오이지 오이지 레시피 여름철 입맛 돋우는 밑반찬으로 먹기 좋은 오이지는 장마철이 시작되기 전에 미리 담아두는데요. 물없이 물엿 넣는 알토란 오이지로 비율에 맞게 물엿, 천일염, 식초, 소주 네가지로 담그는 간단한 알토란 오이지 레시피를 알려드리려고 해요. 오독오독한 식감의 오이지를 소금에 절이는 방식이 아닌 물엿을 넣으면 수분이 빨리 나와 3일 만에 완성되며 너무 짜지도 않아 몇 가지 양념에 버무리면 맛있답니다. 비율만 알면 어렵지않게 만들 수 있는 물없이 만드는 레시피로 오이지 만들어보아요. 재료준비 *백오이 10개 물엿 2컵 천일염 1/2컵 식초 2/3컵(150ml) 소주 1/2.......
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