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가지무침 레시피 가지무침만드는법 가지나물무침 가지무침 양념 가지찜 만드는 법 가지찜무침 요즘 채소 가격이 비싼데 그나마 가지 가격이 내려가서 오랜만에 가지무침 만드는 법 반찬으로 준비했다. 익히는 방식이나 가지무침 양념 방법에 따라 여러 버전이 있는데 내가 좋아하는 가지무침 레시피 라면 찜기에 쪄서 국간장으로 양념한 것. 증기로 쪄서 촉촉하고 부드럽게 먹을 수 있는 가지찜무침 만드는 법이다. 찜기로 찐다고 해도 가지나물무침 만드는데 4분이면 되고 갓 무쳐서 먹으면 따스하고 촉촉해서 우리집은 곧잘 이렇게 해먹는다. 재료 가지 2개 가지무침 양념 : 국간장 1.5스푼, 소금 3꼬집, 다진마늘 0.3스푼, 참기름 1스푼, 통깨.......
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