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노바시 새우전 만들기 새우꼬치전 만들기 제사전 새우의 모양을 살려 나무꼬치에 끼워 계란 옷 입혀 구워만드는 제사전 중 하나인 새우전은 꼬리만 남기고 내장과 껍질을 제거하여 길쭉하게 일자모양으로 만든 노바시새우로 만들면 모양이 정갈하게 곱고 탱글탱글한 식감과 고소한 감칠맛이 별미인 전요리 중 하나입니다. 새우꼬치전을 만들기 위해 손질된 노바시새우에 가볍게 밑간하여 밀가루나 부침가루를 묻힌 뒤 달걀물을 입힌 뒤 노릇하게 구워 완성합니다. 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있어 꼭 명절 제사가 아니더라도 집에서 맛나게 만들어 먹기도 좋답니다. 차근차근 요리해보도록 해요. 재료준비 노바시새우 25미 소금 두 꼬집 후추 약.......
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