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무우 짠지무침 무짠지 짠지무 무침 소금짠지 일주일 밑반찬 몇 주 만에 시골살이 와서 한바탕 집안 살림 정리하고 있습니다. 신랑은 텃밭을 뒤집고, 상추모도 사서 상추도 심고~ 봄 준비가 한창입니다. 고흥 @한별농원에서 메주를 샀는데, 지인분이 메주를 또 구해주셔서 세말의 메주를 메주 담그기 했습니다. 다른 해 보다 조금 늦기는 했는데 그래도 주말마다 춥고 비 오고 해서 미뤘던 장담그기 해 놓으니 뿌듯합니다. 어제는 햇볕도 좋고 따뜻해서 마당에서 일하기 좋은 날이었습니다. 메주로 씻어서 말리는데 한나절동안 바짝 잘 말랐습니다. 작년 연말에 동치미 담글때 담가놨던 소금 짠지무도 이제 냉장고로 넣어야해서 씻어서 물기를 빼.......
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