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편스토랑 류수영 고등어조림 레시피 고등어무조림 양념장 만들기 (평생 생선조림 양념장) 어제는 편스토랑에서 류수영님이 평생 써먹을 수 있는 고등어조림 양념장 레시피를 알려주셨답니다 이 양념 비율은 고등어 뿐만 아니라 모든 생선조림의 기본 양념장으로도 활용이 가능한 레시피에요~! 아이들과 먹는 점심, 오래간만에 생선조림 만들었더니 어찌나 잘 먹던지요.. 양념이 찐이라며 좋아하더라고요^^ 국민 생선으로 여겨지는 고등어는 구워서 먹어도 밥도둑인데 짭조름하게 조려진 조림이야말로 밥도둑이 따로 없는 것 같아요 고등어 하면 제철 무가 빠질 수가 없지요 어남선생님도 무를 넣고 폭~ 익혀 만들어냈는데요 저는 생선보다도 폭 익.......
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