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꽈리고추멸치볶음 만드는 법 간장 멸치볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 여름에는 다른 계절에 비해 고추요리를 자주 밥상에 올리게 되는 것 같아요. 저는 여름에도 입맛이 좋지만, 날씨가 많이 더우면 입맛이 덜해서 밥맛이 없기 때문인데요. 고추는 매콤하고 알싸한 맛이 입맛을 올려준답니다. 아삭이고추에 된장을 넣고 무쳐 먹어도 좋지만, 이번에는 꽈리고추요리 & 멸치요리로 중멸치를 넣고 밑반찬으로 꽈리고추볶음을 만들었어요. 간장 멸치볶음 만드는법은 바닥에 물기가 약간 남을 정도로 만들면 매트하지 않고 촉촉한데요. 멸치를 넣고는 살짝만 볶아주셔야 바삭해요. * 재료 * 꽈리고추 70g, 중멸치 25g, 양파 25g, 마늘 2.......
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