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백종원 어묵볶음 간장 어묵볶음레시피 어묵간장볶음 레시피 백종원 오뎅볶음 레시피 간장 오뎅볶음 만들기 어묵반찬 생선의 살을 으깬 뒤에 밀가루와 소금, 녹말가루 등의 부재료를 넣고 뭉친 후에 익혀서 만드는것이 어묵이죠. 쪄서 만들때도 있지만 튀겨서도 맛보는 경우로 나뉠 수 있는데요. 국민반찬이라고 해도 과언이 아닌 것이 어묵을 볶는 레시피가 아닐까 싶어요. 기호에 따라서 간장, 고추장, 고춧가루 등을 곁들여서 양념한 뒤 만드는데요. 모처럼 그 맛이 생각나서 후다닥 만들어봤답니다. 맛도 맛이지만 생선살을 주재료로 해서 만들기 때문에 단백질이 풍부하면서도 지방이 적으며 칼슘과 철분 등의 미네랄도 풍부하여 어린이와 청.......
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