[2년 전 오늘] [생계형 요리] 성시경레시피 굴버터야끼/ 굴버터구이

aab3d360-718c-5f04-a709-cc1f4c97d526 sm main image

닭볶음탕 레시피 마지막엔 00를 넣어야 합니다

국물까지 싹 비우는 닭볶음탕 레시피 마지막에 00을 넣어야 합니다~ 준비재료 닭1kg, 감자, 당근, 양파, 대파, 소금 양념장 : 간장4스푼, 설탕2스푼, 물엿2스푼, 참치액1스푼, 고춧가루 2스푼, 베트남고추 2개, 간마늘 1스푼 닭볶음탕 황금레시피 팔팔 끓는 물에 소금 1스푼을 넣어요 씻지 않은 생닭을 넣어 1분간 데쳐요 데친 생닭을 흐르는 물에 씻어요 위의 배율로 양념장을 만듭니다. 팬에 기름을 두르고 씻은 닭을 넣어 구워요 닭이 앞뒤로 노릇하게 구워지면 감자, 양파, 당근을 넣고 볶아요 볶아진 재료에 4번 양념장을 다 넣고 다시 한 번 볶아요 양념장에 볶아진 닭은 30초간 가만히 내버려 둡니다. 생수 700ml를 붓고 10분간....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA4MjVfOTAg/MDAxNzU2MDk4Mjc0NzEy.r1JfAwUXMQdUgeDzyCLX3w_Whhh6Y8vlfnQucvjYcEkg.ne9hYGCTKbFcXbdEjfAwJ_G1GcgqhHJkjm2sgynxIcQg.JPEG/0825_%281%29.jpg?type=s3" />

7764b80a-7077-5c1d-afdf-78a87f6b57bf sm main image

팟타이 태국볶음면 만들기 레시피

치명적으로 맛있다. 다만 이 요리의 포인트는 스피드가 생명이다. 면의 상태에 따라 속도를 조절하지 않으면, 면이 퍼지기 십상이니까. 준비재료 5mm볶음용 쌀국수, 새우, 계란, 숙주, 양파, 부추, 땅콩, 식용유 2스푼, 땅콩잼 반스푼, 멸치액젓 반스푼, 스리랏차소스1스푼, 간장1스푼, 설탕 1스푼, 굴소스 반스푼 만드는 방법 쌀국수에 뜨거운 물을 붓고 10분간 불려요 팬에 기름을 두르고 채썬 양파, 다진 마늘을 넣고 볶아요 새우를 넣고 볶다가 간장1스푼, 스리랏차소스 1스푼, 멸치액젓 반스푼, 굴소스반스푼, 설탕1스푼 넣고 볶아요. 불린 쌀국수를 넣고 볶아요. 쌀국수가 제대로 불려지지 않았으면, 물을 조금 넣어요 땅콩잼 반....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA4MTlfNSAg/MDAxNzU1NTgxMzc0Njcz.kJMjs7tSr8cOylZjnidW4JU8ou20fJDFM10mnWLDHP0g.4iMt0OrBh9CKijWluqserVTt-McIebUB83Y8rfi6Hggg.JPEG/0819%2824%29.jpg?type=s3" />

4e50654b-d1a4-5455-93f3-b2e73d520828 sm main image

여름 무 쓴맛 없애기 깍두기보다 섞박지 만드는 법

김장해 두었던 김치가 똑 떨어져 가기에 김치대용으로 깍두기를 만들까 하다가, 겨울에는 무가 맛있어서 깍두기도 맛있지만, 여름 무는 쓴맛 나고 맛이 없다는 생각이 들어서, 섞박지를 만들기로 했습니다. 여름 무 쓴맛 없애고, 청량한 맛 들게 하는 <섞박지 만드는 법 레시피> 알려드릴께요. 준비재료 무2개, 천일염, 뉴슈가, 고춧가루 1스푼, 참깨 2스푼, 쪽파 한줌 양념 : 갈아만든배 100ml, 매실액80ml, 설탕1스푼, 멸치액젓80ml, 새우젓3스푼, 참치액1스푼, 양파한줌, 생강반줌, 마늘2줌, 고춧가루 종이컵 1컵, 찬밥 1덩이 여름무 섞박지 만들기 무를 깨끗히 씻어서 나박하게 썰어요 천일염2스푼, 뉴슈가 1스푼을 넣고 뒤....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA4MThfMTUx/MDAxNzU1NDg5NjI3NjAw.ny8yEqcz2insCqKDFhD7_JeONfWnNF-nr6jghnBS2DMg.P6RfbxIVHsoDuXkf645E_H3w_9Piv4MHDgLXiMB_rX4g.JPEG/0818_%281%29%2851%29.jpg?type=s3" />

710e0e66-7590-5fbe-a910-02156294dd9a sm main image

들깨 감자 옹심이 만들기 맛있는데 귀찮긴 하네요..

비가 정말 많이 내리네요. 정체된 비구름이 수도권 지역에서 꺽여서 저기압을 만들어서 이렇게 비가 내리는 거라는데.. 장마가 길거라 예상은 했지만, 이제 어느 시점이 장마인지, 우기인지 알 수 없게 되어버렸습니다. 아무튼 비가 와도 너무 많이 와서요.. 뜨끈한 국물요리가 먹고 싶어서 <들깨 감자 옹심이 만들기> 했는데요. 솔직히 만들고 나서 후회했어요. 이게 맛있긴 한데 엄청 손많이 가고 귀찮네요. 만들어 드시고 싶으신 분은 제 레시피 보고 줄일 수 있는 건 줄여 보세요. 준비재료 동전육수 또는 육수내기(멸치, 새우, 다시다, 파뿌리 등등..) 감자5알, 전분가루1스푼 또는 밀가루1스푼 애호박, 양파, 다진마늘1스푼, 대....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA4MTRfMzAg/MDAxNzU1MTQwNTA0MDY5.Ox68hRmaqKqncZwPI__dOf7pPgszQp6WklF5g_Xz2Vog._vE7xBG2g-mNKV7wMvNC6W-garnj9z8HuHUBNNG3PLAg.JPEG/0814%2845%29.jpg?type=s3" />

c3aa830a-4956-5ee7-a516-c60d321d43c6 sm main image

매운등갈비찜 레시피 토마토 및 레몬즙 깔끔하게 매운맛!

매운등갈비찜은 마성의 맛이니, 더워도 요리해 보시라 추천드릴께요. 요즘 대형마트에서 세일하고 있는 돼지등갈비 1.5kg 사다가 4인가족 신나게 먹었네요. 준비재료 : 돼지등갈비(1인분500그램, 전1.5kg했어요), 양파 1개, 대파 1줄, 청양고추 2개 올리브유 2큰술, 설탕3스푼, 맛소금1스푼, 레몬즙1스푼, 후추가루, 진간장2스푼, 참치액2스푼, 고춧가루3스푼, 간마늘 1스푼, 물 매운등갈비찜 레시피 신선한 등갈비는 핏물을 빼지 않고, 씻어서 바로 사용합니다. (육즙이 빠지지 않아서 더 맛있어요) 달구어진 팬에 올리브유를 두르고, 등갈비를 노릇하게 굽습니다. 지금부터 양념은 꼭 순서에 맞게 넣어 주세요. 설탕 3큰술을 둘러 등....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA4MDdfNDUg/MDAxNzU0NTU2NjU3OTc2.lcs5YGUuZU0TD_ThGCnxu2ZEAkIzo-2he5nY6CPjnFAg.aIf8gue7iJIs5FfxvZvlIU2d3PEhSyUU_QcacZ6oRaMg.JPEG/0807%2835%29.jpg?type=s3" />

b2e9115a-790a-514e-beb3-dc4a75817d6f sm main image

알감자 버터구이 식용유를 넣어야 타지 않아요

감자는 6월이 제철이라 "하지감자"라 하잖아요. 아직 여름이 끝나지 않아 제철 채소 감자가 요즘 정말 저렴한데요. 이럴 때 감자를 활용한 요리 즐겨 보자고요~ 오늘은 휴게소 알감자 버터구이를 살짝 변형하여 유럽스타일로 만들어 보았습니다. 감자 퍽퍽하다 싫으셨다 하시는 분들도 좋아 할 정말 맛있는 버터알감자구이 레시피 알려드립니다. 준비재료 : 알감자, 버터, 식용유, 소금, 설탕, 뉴슈가, 파슬리, 파프리카가루, 크림치즈 레시피 감자는 껍질까지 먹기에 좋으므로 껍질까지 깨끗히 씻으세요. 냄비에 감자, 소금1스푼, 뉴슈가 1티스푼을 넣으세요. 감자가 잠길 정도로 물을 붓고 뚜껑을 닫아주세요. 강불 5분, 중....... <img src="https://blogthumb.pstatic.net/MjAyNTA4MDVfODgg/MDAxNzU0Mzc4OTMxOTk2.i-ZeoOPGWmbCWmdObsYK_JpM1Yejn_J-KrOc4G9Pe_Qg.GefkqnRA8WpUCjFR8P0uXiNHA27wX9f330ckbLb-ILgg.JPEG/116A0510.jpg?type=s3" />

관련 포스트