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얼마 전 이상엽 배우가 편스토랑에 나와 계란 요리 5종을 선보였는데요. 그중 하나인 브로콜리 삶은계란 샐러드를 만들어 보았어요. 참깨드레싱 만들기도 함께 해 소스로 뿌려 버물려 주었더니 한 끼 든든한 샌드위치가 되었습니다. 살짝 데친 브로콜리에 삶은 달걀을 으깨서 만드는 건데요. 모닝빵이나 식빵에 넣어 샌드위치로 만들어도 좋고요. 베이글이나 바게트 빵에 올려 오픈 스타일로 먹어도 좋았습니다. 크래커나 나초에 올려 주면 간단한 카나페로 만들 수 있는데요. 아이들 간식이나 간단한 술안주로 활용할 수 있어요. 집에 달걀이 많이 남았을 때 만들면 먹기 좋은 편스토랑 레시피입니다. 재료 계란 3알, 브로콜리 1컵, 참깨 3T, 마.......
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