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@ 알토란 오이소박이 만드는 법 오이소박이만드는법 오이소박이 4개 만들기 오이소박이 만들기 © 윤스 여행다녀오고 마땅히 먹을 반찬이 없는데 냉장고 오이 보이더라고요. 상큼한 김치 먹고 싶어 오이소박이 만들어 보았어요. 열십자(+)로 자른 후 절이고 소를 채워서 만드는 요리인 소박이는 여름 대표 김치랍니다. 숙성해도 맛있고 바로 먹어도 겉절이처럼 맛있게 먹을 수 있죠. 오이소박이 만드는 법 다양한 레시피가 있는데 이번에는 알토란에서 천상현 셰프님이 소개한 레시피로 만들어 보았어요. 기존에 절임물을 끓여서 만드는 방법과 달리 #알토란오이소박이 는 소금, 설탕 푼 찬물에 절여서 만들더라고요. 또 김치에 고운 고춧가루는 사.......
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