크림 감자뇨끼 만들기 뇨끼 반죽 감자뇨끼 레시피 삶은 감자요리

뇨끼만들기 크림 감자뇨끼 만들기 감자뇨끼 레시피 감자뇨끼요리 삶은 감자요리 뇨끼는 이탈리아 정통 음식으로 삶은감자를 으깨고 여기에 밀가루 소금으로 밑간한 후 치대서 부드럽고 쫀득한 반죽을 만든 후 원하는 소스에 버무려 만드는 요리에요. 우리나라 수제비 반죽과 약간 비슷하다고 생각하시면 되는데, 감자로 만들기 때문에 너무 고소하고 담백하고 맛있습니다. 크림소스와 어울림이 정말 좋고, 트러플 오일 좋아하시면 트러플 오일을 추가해서 만들어 드셔도 좋습니다. 오랜만에 감자뇨끼만들기 해서 식탁에 올렸는데 남편도 아이도 너무 잘먹고 좋아해서 조금 귀찮지만 자주 만들어야겠다 생각했어요. ㅎㅎ 크림감자뇨끼 레시피로 알.......