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요리에 칼질이란.. 요리의 완성도와 맛을 좌우하는 스킬??? 평소 가능하면 채칼보다는 칼로 채 썰고 믹서기보다는 칼로 다지고 절구 쓰고 그런 편이었는데요. 이제는 슬슬 손목을 아껴야겠더라고요. 칼질하다 보면 손을 다치기도 하고 일반 채칼은 몇 번 다치는 일이 생기면서 살짝 트라우마도 생기고 채칼로 썬 모양도 별로라 잘 사용을 안 하게 되는데요 이번에 전동채칼로 간편하게 당근채썰기해서 키토김밥을 만들어보니 좋더라고요. 이건 이제 우리 집에선 당근채써는기계 되겠습니다. 이 외에도 무채칼이나 마늘슬라이서로 써보니 다양한 채칼 칼날 덕에 활용도가 무궁무진하니 요리가 더 수월해지겠더라고요. 키치니스 야채슬라이서 전동.......
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