[17회 도쿄 콘셉트립, 지피지기 백전불태] K푸드 비빔칼국수의 아부라소바 벤치마킹

#외식업컨셉기획자과정10기 17회 도쿄 콘셉트립에서 반드시 배워야 하는 지식은 무엇인가? 아부라소바 원정대, 비빔칼국수의 운명을 걸고! 도쿄 긴자 입성!🍜 김성공: 드디어 긴자다! 아부라소바 정복하고 우리 비빔칼국수 세계 제패 가즈아~! 한성공: 으아, 벌써부터 침 고여. 긴자 아부라소바 맛집 리스트는 다 뽑아왔지? 김성공: 첫 번째 타겟은 여기, '아부라소바의 전설'! 웨이팅 2시간이라지만, 맛만 있다면야! 한성공: 2시간 동안 긴자 구경하면 되지 뭐! 근데 성공아, 너 돈은 챙겨왔지? 김성공: 어... 카드는 가져왔는데... 엔화는...? 맛의 신세계!🤤 2시간 후, '아부라소바의 전설'에 입성하다. 한성공: 드디.......