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생선까스 만들기 타르타르 소스 만들기 타르타르 소스만드는법 방학인 아이들 메뉴로 생선까스 만들기와 타르타르 소스 만드는법으로 외식분위기나는 점심메뉴였어요. 아이들은 밥과 국이 아닌 색다른 메뉴들을 원하고 있어서 눈과 입이 즐거운 한끼 메뉴가 뭘까 생각하다 냉동 생선까스 튀겨내고 파스타에 햄버거스테이크에 구운빵까지 곁들여 내니 생선까지 만들기가 근사해졌어요. 고소한 타르타르소스 만들기는 삶은 계란만 있으면 그다지 어렵지 않으니 쉽게 만들고 빵는 버터에 굽고 파스타는 삶아서 아보카도 오일에 마늘향을 듬뿍 낸 뒤 파슬리가루와 파마산치즈가루로 맛을 내어 담았더니 생선까스가 더 풍성해졌어요. 누가 주인공인지.......
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