✺
비지찌개 만드는 법 레시피 김치 돼지고기 콩비지찌개 레시피 구수하기도 하면서 고소한 맛, 청국장과는 또다른 매력을 가지고 있는 콩 비지찌개 좋아하시나요? 저는 개인적으로 추억이 있는 메뉴라서 캐나다에서 지내면서 종종 먹고 싶었던 음식 중 하나예요. 청국장이 한국마트에 가면 구할 수 있어서 종종 해 먹었지만 한국에서 먹던 그 구수한 맛이 아니라 한국 와서 꽤 자주 청국장을 만들어 먹었어요. 역시 그 구수한 맛이 좋더라고요. 청국장처럼 인기 있는 콩요리 하면 비지찌개를 빼 놓을 수 없을 것 같아요. 재료는 심플하게, 돼지고기와 신김치만 있어도 맛을 낼 수 있는 메뉴랍니다. 대신, 아무래도 콩입자가 그대로 되직하게 남아 있.......
Continue reading ...