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#도토리묵 #도토리묵만들기 #도토리묵가루 #도토리묵실패농도 #도토리묵농도 #도토리묵간장 #도토리묵양념 #도토리묵간장양념 도토리묵은 집에서도 많이 만드는 묵 중 하나인데요. 어른들은 직접 도토리 주워다가 가루까지 만들곤 하시더라고요. 그거야 말로 찐 도토리 맛이 나서 엄청 맛있긴해요. 하지만, 그것까지는 힘드니까... 그리고 요즘 묵가루들도 잘 나오니까 먹고 싶을 땐 가루 사다가 만들어도 좋아요. 도토리묵 만들기에서 가장 중요한 건 가루와 물의 비율이에요. 가루에 물 넣고 저어서 끓인 후 굳히기만 하면 되는거라 과정은 어려운게 없는데 이 비율 때문에 실패하곤 하거든요. 사실 이번에 제가 만든 것도 백퍼센트 만족스러운.......
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