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꽈리고추 메추리알장조림 만들기 메추리알조림 메추리알장조림 아이 어른 모두가 좋아하는 반찬이라 자주 만들어먹곤 하는데 달콤 짭짤한 감칠맛이 알알이 스며들어 하나씩 먹는 맛이 있죠. 삶은 메추리알만 있으면 간단한 레시피로 만들 수 있어 든든하죠. 메추리알장조림 만들기는 깐 메추리알에 간장, 맛술, 설탕과 감칠맛내는 몇 가지 재료로 자작하게 졸이면 된답니다. 맛있는 밑반찬 메추리알조림을 만들어보도록 해요. 재료준비 깐 메추리알 300g 꽈리고추 7개 통마늘 8개 다시마 사방 4cm 2~3장 건 표고버섯 슬라이스 4조각 대파 2/3대 통깨 약간 *조림장 진간장(양조간장) 4 큰 술 맛술 2 큰 술 황설탕 1 큰 술 조청(물엿) 1~2 큰 술 물.......
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