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계란샌드위치에 마요네즈 혹은 그릭요거트가 들어가야 한다는 생각을 버리자! 계란만으로 충분히 크리미하다 마요네즈 혹은 요거트가 들어가야 한다는 생각 어릴 적부터 먹어왔던 습관을 버리는 건 쉽지 않다. 엄마가 만들어준 계란샌드위치는 여느 집과 비슷했다. 삶은 계란을 곱게 으깨어 마요네즈에 버물린다. 여기에 설탕이 빠지면 안 된다. 설탕 대신 연유를 더하면 달콤하면서도 부드러운 맛이 배가된다. 하지만, '맛'보다 더 중요한 것은 건강하게 먹는 것. 요즘은 계란샌드위치 만들기에 마요네즈를 빼는 경우가 많다. 대신 그릭요거트로 마요네즈를 대체한다. 그릭요거트는 마요네즈와 비슷한 듯 다르다. 솔직히 이야기하면 마.......
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